13:16 - 15/08/2022 - Nghiệp vụ bàn, bar, bếp - Latte là một trong những loại cà phê phổ biến nhất hiện nay được rất nhiều các bạn trẻ ưa chuộng. Vậy bạn có biết Latte là ...
14:09 - 11/08/2022 - Nghiệp vụ bàn, bar, bếp - Bếp là một bộ phận không thể thiếu tại bất kì địa điểm phục vụ ăn uống nào, từ khách sạn quy mô lớn cho đến nhà ...
13:18 - 09/08/2022 - Nghiệp vụ bàn, bar, bếp - Việc trang trí món ăn thật bắt mắt không chỉ kích thích thị giác của thực khách mà còn giúp nâng tầm giá trị món ăn. Trong ...
13:11 - 09/08/2022 - Nghiệp vụ bàn, bar, bếp - Cream cheese được rất nhiều đầu bếp sử dụng trong nấu ăn – làm bánh, tuy nhiên không phải ai cũng biết Cream cheese là ...
10:05 - 08/08/2022 - Nghiệp vụ bàn, bar, bếp - Nghề pha chế đã và đang là một nghề thu hút giới trẻ bởi tính năng động, sáng tạo, xu hướng hiện đại. Ngoài ra nghề ...
15:11 - 04/08/2022 - Nghiệp vụ bàn, bar, bếp - Chỉ cần gõ “Tiramisu là gì?” trên công cụ tìm kiếm của Google, trong vòng 0,32 giây, có hơn 227 nghìn kết quả được trả ...
9:11 - 02/08/2022 - Nghiệp vụ bàn, bar, bếp - Với những ai theo nghiệp làm bánh, Pastry Chef là vị trí công việc mơ ước của nhiều người. Vậy bạn đã biết Pastry Chef Là ...
16:07 - 29/07/2022 - Nghiệp vụ bàn, bar, bếp - Mỗi nhà hàng kinh doanh đều lên cho mình một thực đơn riêng và bắt mắt. Vậy bạn có biết thực đơn là gì? Có mấy ...
13:49 - 28/07/2022 - Nghiệp vụ bàn, bar, bếp - Trong các quầy bar, “mocktail” là một thuật ngữ được sử dụng rất phổ biến. Vậy bạn có biết Mocktail là gì? Hãy cùng tìm hiểu điều này ...
9:21 - 27/07/2022 - Nghiệp vụ bàn, bar, bếp - Plate service là gì? Tìm hiểu về phong cách phục vụ Plate service ở các nhà hàng và khách sạn cũng như ưu và nhược ...
10:39 - 25/07/2022 - Nghiệp vụ bàn, bar, bếp - Dù thường xuyên bị bỏ qua trong pha chế, cũng ít được đề cập đến trong các kiến thức đào tạo Bartender nhưng texture thực ...
16:14 - 12/07/2022 - Nghiệp vụ bàn, bar, bếp - Fat Wash được sử dụng trong pha chế đồ uống như rượu, cocktail; là một trong những kỹ thuật pha chế giúp đồ uống có ...
8:57 - 14/05/2022 - Nghiệp vụ bàn, bar, bếp - Có thể nói, fancy drink là một thức uống đặc biệt, không chỉ thể hiện khả năng sáng tạo của Bartender mà còn bộc lộ ...
10:58 - 03/05/2022 - Nghiệp vụ bàn, bar, bếp - Smoothie là một loại thức uống ưa thích của giới trẻ hiện nay. Bạn có biết smoothie là gì? Tại sao smoothie hot? Cách pha chế một số ...
13:15 - 21/04/2022 - Nghiệp vụ bàn, bar, bếp - Không phải phi-le cá hay áp chảo thịt hoặc xử lý miếng beefsteak đúng order khách, bày đồ ăn/ trang trí món ăn mới là ...
Đang tải dữ liệu ...
