Công ty quản lý khách sạn là gì?

Công ty quản lý khách sạn (Hospitality management) là một doanh nghiệp kinh doanh dịch vụ quản lý vận hành các cơ sở lưu trú. Công ty quản lý khách sạn ký kết hợp đồng với chủ đầu tư, đơn vị sở hữu khách sạn và thay mặt họ vận hành khách sạn sao cho có hiệu quả nhất. Thông thường, công ty quản lý khách sạn thu phí quản lý cố định hoặc trên phần trăm doanh thu.

Nên tự quản lý hay thuê công ty quản lý khách sạn

Vậy các chủ đầu tư khách sạn làm thế nào để lựa chọn hình thức quản lý đem lại hiệu quả cao,  tự mình quản lý hay thuê công ty quản lý khách sạn?

Tự quản lý khách sạn

Một số chủ đầu tư khách sạn lựa chọn hình thức tự quản lý để tiết kiệm chi phí. Với hình thức này, chủ đầu tư sẽ tự mình quản lý hoặc thuê người quản lý khách sạn. Khi áp dụng hình thức này, cần hội đủ các tiêu chí sau:

Về mặt trình độ chuyên môn

Người điều hành khách sạn cần có bằng cử nhân chuyên ngành khách sạn, đây là yêu cầu tối thiểu để các nhà tuyển dụng lựa chọn vào vị trí quản lý  điều hành các khách sạn lớn. Hiện nay,  ở Mỹ chỉ có 100 trường đủ tiêu chuẩn theo Chương trình quản trị khách sạn. Các chương trình quản lý khách sạn thường yêu cầu những khóa học về Hệ thống đặt phòng điện tử, Quản trị, kinh tế, Kế toán, Marketing, Dịch vụ dọn phòng, Thực phẩm và đồ uống.

Về mặt kinh nghiệm

Với nghề quản lý khách sạn, những sinh viên chưa tốt nghiệp đại học khó có thể làm được ở vị trí này. Vì đây là công việc vô cùng áp lực, đòi hỏi người quản lý phải có kinh nghiệm cao. Những ứng viên tốt nghiệp đại học thường được học  khóa đào tạo về quản lý.

Nhiều nhân viên có khả năng lãnh đạo hay có vài năm kinh nghiệm trong nghề nhưng vẫn có thể làm công việc của một trợ lý giám đốc. Những sinh viên ngành quản trị khách sạn có thể tự tăng thêm kinh nghiệm cho bản thân bằng các công việc bán thời gian vào mùa hè hoặc thông qua các kỳ thực tập.

Về mặt kỹ năng

Cũng như các ngành nghề khác, nghề quản lý khách sạn yêu cầu người theo nghề này phải thuần thục các kỹ năng như:  Kỹ năng lắng nghe để giúp nhà quản lý xác định được khách hàng của mình mong muốn điều gì; Kỹ năng giải quyết vấn đề sẽ giúp việc đưa ra phương án của nhà quản lý trở nên tốt nhất. khả năng lãnh đạo và quản lý là không thể thiếu trong việc động viên, hướng dẫn nhân viên trong khách sạn hay giải quyết vấn đề khi xảy ra tranh chấp.

Ngoài ra, để vươn lên và trở thành một trong những khách sạn hàng đầu, nhà quản lý cần phải biết kiến thức kinh doanh, marketing …

Thuê công ty quản lý khách sạn

Ngày nay, có nhiều công ty kinh doanh dịch vụ Quản lý khách sạn bằng hình thức cho thuê cả bộ máy quản lý hay chỉ những lĩnh vực được yêu cầu. Lợi thế của việc thuê công ty quản lý khách sạn đó là chất lượng của những nhà quản lý khách sạn rất tốt, họ có đội ngũ nhân viên giàu kinh nghiệm, thành thạo các kỹ năng và các lĩnh vực chuyên môn.

Tuy nhiên, để có được một đội ngũ quản lý làm việc hiệu quả, bên phía chủ khách sạn, trước khi quyết định kí hợp đồng thuê cần tìm hiểu kỹ lưỡng về bên công ty cung cấp dịch vụ. Một số công ty cung cấp dịch vụ quản lý khách sạn có tiếng trên thị trường hiện nay như: Công ty quản lý khách sạn và du lịch VHG; Công ty quản lý khách sạn H&K; Công ty cổ phần quản lý khách sạn ODYSSEA…

Điểm trừ lớn cho hoạt động thuê công ty quản lý khách sạn đó là chủ đầu tư khách sạn sẽ khó nắm bắt hoạt động thực tế diễn ra tại khách sạn, nên việc hiểu tâm lý khách hàng hơi khó khăn so với việc tiếp xúc trực tiếp khách hàng. Tuy nhiên, bù lại, nếu những nhân viên quản lý khách sạn làm việc không tốt bạn có thể đưa ra yêu cầu tài chính hoặc pháp lý với bên cho thuê.

Theo một số chủ đầu tư khách sạn, trong phân khúc khách sạn từ ba đến bốn sao dịch vụ thuê công ty quản lý khách sạn sôi động hơn ở các phân khúc thị trường khác.

Các tập đoàn quản lý khách sạn quốc tế

• Marriott International
• IHG – InterContinental Hotels Group
• Hilton Worldwide
• Accor
• Hyatt
• Meliá Hotel International
• The Ascott
• Wyndham Hotels & Resorts
• Four seasons Hotels & Resorts
• Best Western

Các công ty quản lý khách sạn tại Việt Nam

H&K Hospitality

Thương hiệu đã và đang quản lý: Grand Royal Lotus Hotels & Resorts, Royal Lotus Hotels & Resorts, Belle Maison Hotels & Resorts, Royal Beach Hotels & Resorts, Lotus Oriental Express Hotels & Resorts, Lotus Oriental Styles Hotels & Resorts, All Royal Suites Hotels & Resorts, Royal Gallery Hotels & Resorts, Belle Maison Parosand Danang, Belle Maison Hadana Hoi An Resort & Spa, Royal Beach Boton Blue Hotel & Spa, Halong Plaza, Syrena Cruises, Royal Lotus Halong Resort & Villas, Royal Lotus Hotel Danang, Dream Hotel & Apartment

VHG Hotel & Tourism Management

Thương hiệu đã và đang quản lý: Sapa Diamond Hotel, Golden Valley Sapa Resort, Tuan Chau Luxury Hotel & Resort, Phu Quoc Hotel & Resort, Phu Cuong Hotel Ca Mau, Soc Village, Tam Dao Grand Vicorty Club Hotel & Spa, D’Lioro Hotel Halong, Hoa Binh Minh Hotel Yen Bai, Legend River Hotel Quang Binh, Thien An Hotel Bac Giang, Trung Sơn Complex – Bình Chánh (Tp.HCM), Mui Ne Summerland. Mui Ne SummerSea, Western Skyline Hotel Me Tri, Hang Bong Luxury Boutique Hotel, Mina Hotel & Spa, Ebino Pu Luong Resort, BaVi Wellness Retreat, Robin Hill Resort.

Little Hoi An Group

Thương hiệu đã và đang quản lý:Little Boutique Hotel & Spa (Little Hoi An, La Residencia, Little Beach), Little Luxury Hotel & Spa (Allegro Hoi An, Little Riverside, Little Charm, Bayview Da Nang)

UHM Hotels

Thương hiệu đã và đang quản lý: Magata Hotel, The Long Hải Resort, Hồng Vận Casino Hotel, UHM Legend Hotel & Spa, Manoir Des Arts Hotel, Golf Valley Hotel, UHM Luxury Resort & Villas Vũng Tàu, Sunset Sanato Resort & Villas

STS Hospitality

Thương hiệu đã và đang quản lý: Vedana Resort Ninh Bình, The Festa New Hoi An city, The Festa Resort Nha Trang, khách sạn  Hà Nội Daewoo, khách sạn Sunrise Nha Trang, Resort Sunrise Hoi An, khách sạn Aristo International Lào Cai, khách sạn Hòa Bình, Thăng Long Opera Hanoi Hotel, khách sạn Đồ Sơn Palace, StarCity Nha Trang Hotel, Hotel 24, Laga Tower & Residence Ha Nam.

Odyssea Hospitality

Thương hiệu đã và đang quản lý: Liberty Central Saigon Centre, Liberty Central Saigon Citypoint, Liberty Central Saigon Riverside, Liberty Central Nha Trang, Liberty Hotel Saigon Greenview, Liberty Hotel Saigon Parkview, Liberty Hotel 2

NNT Hotel Collection

Thương hiệu đã và đang quản lý: Grand Ocean Luxury Boutique, Nostalgia DS Hotel, Ruby Light Hotel, Serene Beach Hotel…

H&H Hospitality

Thương hiệu đã và đang quản lý: La Batisse Hotel Kim Ma, Hanoioi Hotel, Tam Coc La Montagne Resort & Spa, Annecy Hotel Vang Vieng Laos, Spring Hotel Hanoi, Dich Vong Hotel Hanoi, Grand Dragon Hotel Hanoi, Halong Boutique Hotel, Laluna Hoi An Riverside Hotel & Spa, Eden Hotel Danang, The Light Hotel Hanoi, Center Hotel Bắc Ninh, Galaxy Hotel Thái Nguyên, Gold Coast Resort & Spa Quảng Bình, Vissai Hotel Ninh Bình, Eden Hotel Hanoi, Skylark Hotel Hanoi, Hai Yen Hotel Quang Ninh, One Hotel Hanoi, The Palmy Hotel & Spa Hanoi

Bài viết vừa phân tích những yếu tố được mất trong việc lựa chọn tự mình quản lý hay thuê công ty quản lý khách sạn. Chúc các chủ đầu tư khách sạn có được lựa chọn sáng suốt trọng việc đầu tư kinh doanh của mình.

Theo Tophotel.vn