Nghiệp vụ buồng phòng khách sạn là gì?

Nghiệp vụ buồng phòng tiếng anh gọi là Housekeeping Work. Công việc này gồm những quy trình, thao tác, phục vụ của nhân viên. Đây là công việc nhằm mang lại trải nghiệm lưu trú tại phòng tốt nhất cho khách hàng.  Công việc này được chia làm ba giai đoạn. Mỗi giai đoạn lại có những mục đích riêng của nó

Những thông tin cơ bản về nghiệp vụ buồng phòng

Những vị trí trong bộ phận buồng phòng

Bộ phận buồng phòng gồm 6 vị trí chính dưới đây

• Nhân viên buồng phòng: Đảm bảo phòng luôn trong trạng thái tốt nhất. Phòng phải sạch sẽ, gọn gàng, đầy đủ đồ dùng trước khi khách nhận phòng

• Nhân viên vệ sinh khu vực công cộng: chịu trách nhiệm giữ gìn sự sạch sẽ, gọn gàng các khu vực sảnh, hành lang, các thiết bị chung trong khách sạn
• Nhân viên vải và đồng phục: chịu trách nhiệm giữ, cấp phát, làm sạch và kiểm kê đồng phục, ga, gối,… của khách sạn
• Giám sát khu vực công cộng: Giám sát, kiểm tra, nhắc nhở nhân viên cấp dưới
• Trợ lý trưởng bộ phận buồng phòng: Phối hợp chặt chẽ với Trưởng bộ phận để đảm bảo giữ gìn sạch sẽ. Luôn duy trì liên lạc với Bộ phận Lễ tân để nắm bắt được nhu cầu của khách. Đón khách đoàn, khách VIP. Phối hợp với các bộ phận khác để có thể phục vụ nhu cầu khách hàng một cách tốt nhất.
• Trưởng bộ phận buồng phòng: Là người chịu trách nhiệm cao nhất về sự sạch sẽ của khách sạn. Là người đưa ra, triển khai kế hoạch cho cấp dưới. Ngoài ra, họ còn là người trực tiếp làm việc với bộ phận khác nhằm đem đến cho khách hàng những trải nghiệm tốt nhất

Tất cả các vị trí cần tiến hành teamwork ăn ý để công việc thuận lợi và đạt hiệu quả tốt nhất.

Quy trình làm việc của nhân viên buồng phòng

Quá trình này được chia làm ba giai đoạn như dưới đây

Giai đoạn 1: Chuẩn bị đón khách

Sau khi nhận phân công từ cấp trên, nhân viên buồng phòng chuẩn bị đầy đủ các dụng cụ, công cụ làm việc. Những thứ cần thiết đó là ga, gối, chăn, dầu gội, sữa tắm,… và chổi, máy hút bụi, cây lau nhà,.. để làm sạch phòng. Trước khi tiến hành dọn phòng, nhân viên cần kiểm tra có còn khách lưu lại trong phòng hay không? Ngoài ra cần kiểm tra xem phòng có treo biển “xin đừng làm phiền không”? Nếu không thì công việc dọn dẹp có thể bắt đầu. Từng khu vực khác nhau có tiêu chuẩn dọn dẹp khác nhau. Nhân viên cần nắm vững những yêu cầu này.

Giai đoạn 2: Phục vụ khách trong quá trình lưu trú

Đây là giai đoạn đặc biệt quan trọng nhằm đưa đến khách hàng những trải nghiệm tốt nhất. Trước khi khách hàng đến, nhân viên buồng phòng cần trao đổi thông tin với bộ phận Lễ tân. Việc này giúp nhân viên biết được những lưu ý đặc biệt, số người sắp tới,…Khi khách nhận phòng, nhân viên cần bàn giao tài sản đồng thời nhắc nhở nội quy một cách khéo léo. Trong quá trình khách lưu lại nếu có vấn đề cần hỗ trợ nhiệt tình.

Giai đoạn 3: Chuẩn bị cho khách trả phòng

Khi có thông tin khách trả phòng, nhân viên buồng tiến hành kiểm tra phòng. Cần kiểm tra xem khách có sử dụng đồ tính phí không, các thiết bị có bị hỏng hóc không, các vật dụng có còn đủ không?,….Sau đó nhân viên báo lại tình trạng phòng với nhân viên lễ tân trước khi khách trả phòng. Ngoài ra, cần để ý xem khách có để quên đồ không? Nếu có, báo với khách sạn để liên lạc trả lại. Đây là một việc làm tuy nhỏ nhưng sẽ gây thiện cảm và chiếm được sự tin tưởng của khách hàng

Trên đây là một số những thông tin cơ bản về nghiệp vụ buồng phòng. Nếu bạn có nhu cầu làm việc trong ngành dịch vụ – khách sạn thì đây là những thông tin bạn cần phải biết. Hi vọng bài viết trên của mình đã giúp ích được cho bạn đọc!