1/ Nguyên liệu làm bánh mì nướng kiểu Pháp

Một trong những món bánh khiến hầu hết các thực khách đều thích mê là bánh mì nướng kiểu Pháp. Bánh có vị béo ngậy, thơm mềm; thường được ăn kèm với các loại sốt, siro, kem tươi… Chị em nội trợ muốn trổ tài như nhà hàng 5 sao với món bánh này, chỉ cần chuẩn bị các nguyên liệu sau:

– Bánh mì hoa cúc: 1 ổ (mua hoặc tự làm)

– Sữa tươi không đường: 100ml

– Trứng: 3 quả cỡ vừa

– Bơ lạt: 100g

– Bột quế: 1 nhúm (có thể thay bằng vani nếu không có bột quế)

– Đường bột, syrup hoặc các loại mứt tùy thích…

– Dụng cụ: phới đánh trứng, bát tô, chảo chống dính…

2/ Cách làm bánh mì nướng kiểu Pháp

Sau khi bạn đã chuẩn bị đầy đủ nguyên liệu, cùng bắt tay để vào bếp làm món bánh mì kiểu Pháp thôi nào. Hãy thực hiện tuần tự 4 bước sau đây để tạo nên món bánh thơm lừng cả căn bếp:

Bước 1:

– Cắt bánh mì hoa cúc thành các miếng nhỏ có độ dày khoảng 2cm, sao cho 1 ổ bánh sẽ cho ra 14 – 15 lát bánh là được.

+ Nếu không có bánh mì hoa cúc, bạn thay bằng bánh mì sandwich nhé.

+ Bánh sandwich đã được cắt lát sẵn, vậy nên bạn không cần phải qua công đoạn cắt bánh, rất tiện lợi.

– Đập hết số trứng đã chuẩn bị ra bát, thêm một ít muối rồi dùng phới lồng khuấy đều.

+ Khi trứng đã hòa tan với muối, bạn cho sữa tươi và bột quế vào rồi tiếp tục khuấy cho các nguyên liệu hòa quyện vào nhau.

Chuẩn bị bánh mì hoa cúc hoặc bánh sandwich để làm bánh mì nướng

Bước 2:

– Bắc chảo chống dính lên bếp, bật lửa nhỏ rồi cho bơ vào cho tan chảy hết. 

+ Trong khi chờ bơ chảy, bạn nhúng các lát bánh mì vào hỗn hợp trứng sữa vừa thực hiện ở bước 1 sao cho ngấm đều.

+ Ở đây bạn lưu ý chỉ nhúng thật nhanh để bánh mì không quá mềm.

Đun cho bơ tan chảy hoàn toàn

Bước 3:

– Nhúng bánh đến đâu bạn cho lên chảo để nướng đến đấy, không nhúng hết cùng một lúc rồi mới nướng.

– Nướng bánh với chảo chống dính khoảng 2 – 3 phút cho bánh chín vàng cả hai mặt thì gắp ra đĩa.

+ Thực hiện như thế này cho hết các lát bánh.

– Nếu muốn nhanh hơn, bạn cũng có thể nướng bằng nồi chiên không dầu hoặc lò nướng. Tuy nhiên, nướng bằng chảo chống dính lại đơn giản và tiện lợi hơn.

Nhúng từng lát bánh và cho vào chảo để nướng

Bước 4:

– Bày 3 – 4 lát bánh mì ra đĩa, rắc đường bột, rưới syrup và cuối cùng trang trí các loại mứt hoa quả hoặc kem tươi lên trên.

+ Tùy vào khẩu vị và những nguyên liệu mà bạn có thể chuẩn bị được để trang trí hoàn thiện món bánh này.

Một số người cũng thích ăn bánh mì kiểu Pháp với chocolate, quả mọng, bơ, các loại hạt, mật ong… Bạn có thể nướng bánh chín rồi bảo quản ngăn đông để ăn dần cực kỳ tiện lợi.

Trang trí bánh mì nướng kiểu Pháp tùy thích theo khẩu vị của bạn

Bạn đã hoàn thành món bánh mì nướng kiểu Pháp. Đây là món ăn sáng thơm ngon, bổ dưỡng. Hãy ăn kèm cùng một ly sữa ấm để cả nhà đều đủ chất cho một ngày dài bạn nhé! Chúc bạn ngon miệng với bánh mì nướng kiểu Pháp.

Với những chia sẻ về cách làm bánh mì nướng kiểu Pháp trên đây, hy vọng sẽ giúp các bạn có thêm công thức chế biến món ăn tại nhà của mình. 

Theo https://congthucnauan.net