1 Đôi nét về món nem cua bể Hải Phòng

Nem cua bể Hải Phòng là món ăn đặc sản rất nổi tiếng. Cách gói món nem của người Hải Phòng vô cùng độc đáo với hình dạng vuông vức đến khó tin. Nem cua bể Hải Phòng là sự kết hợp hài hòa giữa nhiều nguyên liệu tươi ngon như trứng gà, thịt lợn nạc, tôm, cua, nấm hương, mộc nhĩ và các loại rau củ quả khác. Chính nhờ sự hòa quyện này mà nem cua bể vừa béo ngậy, vừa thanh ngọt rất dễ ăn.

Nem cua bể rất hợp khi được thưởng thức dưới tiết trời se se lạnh. Cảm giác lớp vỏ béo ngậy, giòn tan cùng với phần nhân thơm ngon, nóng hổi hứa hẹn sẽ đem đến cho bạn những cảm xúc khó tả. Bạn cũng không nên bỏ qua món nước chấm chua chua cay cay, nó sẽ đem đến cho những chiếc nem cua bể Hải Phòng một hương vị hoàn hảo.

Nem cua bể Hải Phòng rất ngon, tuy nhiên lại không khó để làm. Chỉ cần chuẩn bị đầy đủ nguyên liệu là bạn đã có thể bắt tay vào làm món đặc sản Hải Phòng này rồi. Cùng làm nem cua bể ngay thôi nào.

2 Cách làm nem cua bể Hải Phòng

2.1. Nguyên liệu

• Thịt nạc vai rửa sạch, cắt nhỏ, băm nhuyễn.
• Tôm tươi đã rửa sạch, cắt bỏ đầu tôm, bóc vỏ, cắt thành khúc nhỏ.
• Giá sống rửa sạch, cắt thành khúc nhỏ.
• Miến dong rửa sạch, rửa sạch rồi cắt khúc nhỏ.
• Nấm mèo ngâm nước cho nở, cà rốt gọt sạch vỏ, lấy nấm mèo và cà rốt cắt thành sợi nhỏ.
• Hành lá, ngò rí làm sạch sau đó cắt nhỏ.
• Hành tím bóc vỏ, cắt nhuyễn
• Cua bể bóc mai cua, gỡ lấy thịt cua để riêng.

2.2. Cách làm nem cua bể Hải Phòng

• Dùng một tô lớn để trộn những nguyên liệu trên vào với nhau.
• Cho trứng vịt và những gia vị như hạt nêm, bột canh, nước mắm, tiêu xay vào hỗn hợp và trộn đều.
• Thực hiện gói nem theo hình vuông.
• Bắc chảo lên bếp, cho dầu vào ngập khoảng 1/3 chảo, đợi dầu nóng già thì cho nem vào để chiên.
• Khi nem đã chín vàng, lấy nem ra khỏi chảo và thưởng thức. 

3 Top các quán nem cua bể Hải Phòng ngon tuyệt 

3.1. Nem cua bể Thuận Yến

• Địa chỉ: Số 88 Trần Nhật Duật, Ngô Quyền, thành phố Hải Phòng.
• Số điện thoại: 0313 855 666
• Giá tham khảo: 35.000 VNĐ – 77.000 VNĐ

Quán nem cua bể Hải Phòng mà bạn không nên bỏ qua khi ghé thăm đất cảng đó là quán Thuận Yến. Gần như đây là địa chỉ nức tiếng nhất Hải Phòng, được rất nhiều du khách ghé thăm nhờ món nem cua bể thơm ngon của mình.

Nem cua bể Hải Phòng của quán có một lớp vỏ giòn tan, nóng hổi vừa thổi vừa ăn. Nhân bên trong chắc nịch gồm rất nhiều loại thịt tươi ngon như thịt cua bể, tôm tươi, thị heo băm được tẩm ướp gia vị rất đậm đà, thêm một ít giá, hành để bạn ăn mãi không ngán. 

3.2. Nhà hàng Phương Mai

Địa chỉ: Số 87 Cát Cụt, Lê Chân, thành phố Hải Phòng.

Địa chỉ tiếp theo muốn giới thiệu đến bạn đó chính là nhà hàng Phương Mai. Có lẽ chỉ khi thưởng thức nhiều quán nem cua bể Hải Phòng khác nhau, du khách mới có thể cảm nhận sự khác biệt của quán so với phần còn lại. Cua bể của quán chỉ được nhập từ Đồ Sơn sở hữu hương vị khá đặc trưng của cua biển.

Món nem cua bể Hải Phòng khi kết hợp với món nước chấm gia truyền của quán sẽ mang đến một hương vị không thể mê hơn. Món nước mắm này có hương vị khá đậm đà với độ mặn ngọt vừa phải, có chút chua chua, cay cay khi hòa quyện với nem sẽ mang đến một hương vị trọn vẹn, đầy đủ, ngon không thể chê.

3.3. Nem cua bể Hải Phòng Nga Quán

• Địa chỉ: Số 92 Trần Nhật Duật, Ngô Quyền, thành phố Hải Phòng.
• Giờ mở cửa: 7:00 – 22:00
• Giá tham khảo: 75.000 VNĐ – 100.000 VNĐ

Quán nem cua bể Hải Phòng này nằm khá sâu trong quán tuy nhiên lại sở hữu không gian khá rộng rãi, là nơi tụ tập của nhiều bạn trẻ, đặc biệt là các bạn học sinh, sinh viên. Quán nem cua bể Hải Phòng này thường xuyên đông nhưng cách phục vụ của nhân viên vô cùng nhanh nhẹn, không để quý khách phải chờ đợi lâu.

Nem cua bể Hải Phòng của quán được chế biến khá đậm đả, trọn vị. Bên ngoài là lớp vỏ giòn tan, chỉ gắp lên thôi đã cảm nhận được rõ. Nhân bên trong của một chiếc nem có khá nhiều thịt nên cảm giác khá đầy đặn, vuông vắn. Đặc biệt ở chỗ nem ở quán không có nhiều mỡ, không ngấy khi ăn. Nem cua bể Nga Quán cũng phục vụ cơm cho quý khách để ăn kèm cùng món đặc sản Hải Phòng này, quá tuyệt vời đúng không nào.

3.4. Bà Cụ – quán nem cua bể Hải Phòng 

Địa chỉ: Số 179 Cầu Đất, Ngô Quyền, Hải Phòng

Nhắc đến những quán nem cua bể Hải Phòng ngon mà bỏ qua quán Bà Cụ thì thật là thiếu xót. Nem được chế biến theo công thức gia truyền lên có một hương vị đặc trưng riêng và trở thành thương hiệu của địa chỉ này.

Những nguyên liệu làm nên một chiếc nem cua bể Hải Phòng này được cụ chuẩn bị rất kỹ càng và sạch sẽ. Thực khách đến quán thưởng thức món ăn này nườm nượp, đặc biệt là vào những buổi sáng sớm, khi mà nguyên liệu có được độ tươi ngon chín muồi. Ai ăn xong nem cũng phải thán phục tay nghề tuyệt vời của chủ quán.

4. Bật mí những quán nem cua bể ở Hải Phòng giá rẻ

4.1 Nem cua bể chợ Cố Đạo

• Địa chỉ: chợ Cố Đạo, Ngô Quyền, thành phố Hải Phòng.
• Giờ mở cửa: 9:00 – 17:00
• Giá tham khảo: 70.000 VNĐ – 120.000 VNĐ

Nhắc đến nem cua bể Hải Phòng thì không thể bỏ qua chợ cố Đạo. Nơi đây luôn nằm trong top những địa điểm ghé thăm của những người đam mê ẩm thực và được review rất nhiều. Không chỉ là nơi phục vụ món nem cua bể ngon tuyệt cú mèo, bạn sẽ có thể tìm thấy rất nhiều những món ăn vặt phổ biến khác tại chợ Cố Đạo.

Dù có rất nhiều hàng bán những đồ ăn vặt khác nhau nhưng đông đúc nhất vẫn là quán nem cua bể Hải Phòng. Ai ai đến chợ cũng muốn được thưởng thức ngay những chiếc nem nóng hổi, giòn tan, một số mua về để thưởng thức cùng cơm cũng rất tuyệt. Đặc biệt là nem cua bể Hải Phòng được bán với mức giá khá phải chăng, chỉ từ 70000 vnđ là bạn đã có thể ăn no nê rồi.

4.2 Quán nem cua bể Hải Phòng Tô Hiệu

• Địa chỉ: 323 Tô Hiệu, Lê Chân, thành phố Hải Phòng.
• Giờ mở cửa: 10:00 – 22:00
• Giá tham khảo: 20.000 VNĐ – 55.000 VNĐ

Quán bún chả Tô Hiệu có lẽ là địa điểm quá nổi tiếng trong giới ẩm thực Hải Phòng rồi đúng không nào. Thực khách tìm đến đây không chỉ gọi món bún chả làm nên thương hiệu của địa chỉ này mà còn được thưởng thức món nem cua bể Hài Phòng ngon tuyệt cú mèo của quán. Nem của quán được làm đầy đặn, vuông vức và rất nhiều thịt và có hương vị khá đậm đà.

Một quán nem cua bể Hải Phòng khá bình dân nên bạn không cần phải lo về giá cả nha. Các món ăn khá rẻ và được rất nhiều các bạn học sinh, sinh viên ưa thích. Nếu có dịp ghé thăm hải phòng, quán bún chả Tô Hiệu là một địa chỉ mà bạn không nên bỏ qua nha.

4.3 Nem cua bể Bảo Khang

• Địa chỉ: 8/433 Hùng Vương,Hồng Bàng, Hải Phòng
• Số điện thoại: 0986.336.449

Quán nem cua bể Hải Phòng này nhập cua trực tiếp cua từ Đồ Sơn nên có hương vị khá mới lạ. Vị của thịt cua có độ măn, ngọt hơn khá rõ ràng khiến nem cua bể tại đây luôn được đánh giá cao bởi du khách. Nem ở đây được gói thành hình vuông rất đẹp mắt nên hay được gọi là nem vuông cua bể, nem vuông hải sản.

Cua sau khi vừa được đánh bắt sẽ được sơ chế và đem đi luộc khoảng 10-15 phút để lấy nước dùng cho món khác và đảm bảo thịt cua được ngon nhất có thể. Thịt cua rất ngọt, chắc và tươi được đem đi gói cùng một số nguyên liệu như thịt tôm, thịt heo băm, giá, hành tươi… thành một chiếc nem vuông vức trông rất thích mắt.

4.4 Nem cua bể Hải Phòng chợ Cát Bi

Đến Hải Phòng mà không ghé thăm chợ Cát Bi thì rất là đáng tiếc. Nơi đây không chỉ bày bán những nguyên liệu tươi ngon như hải sản, thịt, rau… mà có những hàng quán nem cua bể ngon khó cưỡng. Những tín đồ ẩm thực đến đây đều phải tấm tắc khen những chiếc nem giòn tan, ngọt thịt hòa quyện hoàn hảo cùng nước chấm chua cay.

Khi ghé thăm địa chỉ này, ngoài được thưởng thức món nem cua bể Hải Phòng ngon tuyệt cú mèo, bạn có thể tìm thấy rất nhiều những món ăn đặc sản Hải Phòng khác đều được chế biến từ hải sản mới được đánh bắt nên đảm bảo được độ tươi ngon, an toàn.

Nem cua bể Hải Phòng là một món ăn được giới ẩm thực đánh giá rất cao và được bày bán tại rất nhiều tỉnh thành trên toàn quốc. Tuy nhiên, chỉ khi đến với Hải Phòng, bạn mới có thể cảm nhận rõ được hương vị cua tươi ngon. Bài viết đã giới thiệu đến bạn top 9 quán nem cua bể Hải Phòng mà bạn không nên bỏ qua khi ghé thăm thành phố Cảng này. Hy vọng bài viết sẽ phần nào giúp ích cho bạn.

Theo Ticotravel.com.vn