Trước mỗi chuyến đi du lịch đến bất cứ đâu, hầu hết thực khách đều tra cứu và tìm hiểu thông tin về các món ăn đặc trưng ở địa phương đó. Mỗi miền đất nước đều có vô vàn món ăn ngon dù có cách chế biến cầu kỳ hay bình dân, quen thuộc. Ăn một tô bún bò Huế hay dĩa cơm gà Hội An, phở Nam Định hay phở khô Gia Lai đều giúp bạn có cảm giác như mình là người đang ở và thấm đẫm đặc điểm của địa phương đó. Thị xã Sa Đéc ngày xưa, thành phố Sa Đéc ngày nay nằm yên bình bên dòng sông cùng tên thuộc tỉnh Đồng Tháp chính là một địa danh có nhiều món ăn ngon được lưu truyền bao đời nay. Từ lẩu bò, nem, chả lụa hay đặc biệt là hủ tiếu... đều là món ăn đặc trưng mà lại gắn bó lâu đời với người dân sinh sống ở mảnh đất này. Hôm nay hãy cùng khám phá hương vị thơm ngon của món hủ tiếu trứ danh Sa Đéc tại một số địa chỉ quán hủ tiếu ngon ở miền Đồng Tháp nhé.

Hủ tiếu là món ăn không thể bỏ qua khi đến Thành Phố hoa Sa Đéc. Ảnh: vntrip

Hủ tiếu Sa Đéc có gì đặc biệt?

Mỗi thương hiệu hủ tiếu nổi tiếng đều có các bí quyết chọn lựa nguyên liệu và cách nấu riêng của từng vùng miền. Thế nhưng, hủ tiếu nước và khô của Sa Đéc lại sở hữu những đặc trưng khiến thực khách dù là mới ăn lần đầu cũng thấy khó quên vô cùng.

Điều đầu tiên phải nhắc đến khi thưởng thức món hủ tiếu truyền thống mà đặc biệt là hủ tiếu khô của người Sa Đéc chính là món ăn được bày trên một chiếc dĩa tròn bằng sành hay gốm thay vì chiếc tô như các nơi khác. Bên cạnh là một món nước súp hầm từ xương ống heo đậm đà.

Hủ tiếu khô Sa Đéc. Ảnh: hutieusadec.vn

Điểm đặc biệt thứ hai là sợi bánh hủ tiếu to, mang hình dạng vuông dẹt, lúc ăn có độ dai hòa thêm vị ngọt dịu nơi đầu lưỡi. Người địa phương thường dùng sợi hủ tíu tươi mua từ các lò bánh, hủ tiếu gần nhà để chế biến để giữ được hương vị đặc trưng của món ăn. Phần topping ăn kèm hủ tiếu thường là vài lát thịt, 1 - 2 con tôm, miếng gan xắt mỏng, trứng cút và nếu là tô đặc biệt sẽ có thêm xương heo. Hủ tiếu khô sẽ có thêm phần nước dùng thơm ngon và chút nước tương, chanh ớt ăn kèm.

Một phần hủ tiếu khô ngon mê ly. Ảnh: hutieusadec.vn

Bật mí top 8 quán hủ tiếu Sa Đéc và địa chỉ ăn ngon nhất.

1. Hủ tiếu Phú Thành

Địa chỉ: 75 Trần Hưng Đạo, Khóm 1, Phường 2, TP.Sa Đéc, tỉnh Đồng Tháp

Điện thoại: 0277 3863 528

Giờ mở cửa: 06:00 - 22:00 (lưu ý là quán có thể đóng cửa sớm hơn nếu hết sớm, nhất là vào cuối tuần).

Giá tham khảo: 20.000 - 35.000 VNĐ/tô bình thường

Tiệm hủ tiếu Phú Thành toạ lạc ở số 75 đường Trần Hưng Đạo, gần khu vực chợ Sa Đéc thuộc thành phố cùng tên. Không gian quán nằm trong một ngôi nhà cũ kỹ, nhưng rộng rãi, bày bàn ghế nhựa thấp toát lên vẻ giản dị và bình dân như hầu hết các quán hủ tiếu khác trong vùng.

Hủ tiếu Phú Thành. Ảnh: vntrip

Nhưng điều khiến quán ăn này nổi tiếng chính là món hủ tiếu khô với tuổi đời lâu năm, có nước xốt vị chua ngọt rưới lên trên. Khi ăn, thực khách sẽ dùng đũa trộn đều sao cho từng sợi bánh hủ tiếu quyện với từng miếng ruột non, tim, gan, cật, thịt nạc, mực tươi trong đĩa, đẫm xốt. Món ngon Đồng Tháp này sẽ dùng kèm chén nước dùng trong trẻo ngọt thanh vì hầm kỹ từ xương ống heo, mực và tôm khô và vớt bỏ lớp bọt liền tay, trong chén còn có hai con tôm chín đỏ chìm nổi lơ lửng đẹp mắt và chút hành lá thơm phức.

2. Hủ tiếu chị Dậu

Địa chỉ: số 92 đường Trần Hưng Đạo, Phường 1, TP Sa Đéc, Đồng Tháp.

Thời gian bán: Buổi sáng bán từ 5h tới 10h, buổi chiều từ 3h tới hết (khoảng 8-9h tối).

Giá bán: 20.000 VNĐ/tô bình thường

Hủ Tiếu chị Dậu Sa Đéc là một quán hủ tiếu ngon và phù hợp với túi tiền. Ảnh: Foody

Đây là một quán hủ tiếu ngon và đặc biệt phù hợp với túi tiền nhiều người vì có giá vô cùng phải chăng. Với vị trí nằm ngay gần trường tiểu học Kim Đồng, giữa khu vực ngã tư thì một đĩa hủ tiếu khô hoặc tô hủ tiếu nước có giá rất vừa tầm. Sợi bánh ở đây to bản và được nấu chín vừa đủ độ dai nên ăn rất lạ miệng với thực khách vùng khác đến. Món hủ tiếu Sa Đéc còn được nêm nếm theo khẩu vị ẩm thực miền Tây nên hơi ngọt, đặc biệt ở đây cũng có loại sa tế tự làm rất cay.

Sa tế hủ tiếu chị Dậu rất cay. Ảnh: langhoasadec

3. Hủ tiếu Bà Sẩm

Giá: 6.000đ/tô

Thời gian mở cửa: cả ngày

Địa chỉ: số 188 đường Trần Hưng Đạo, Khóm 1, Phường 1, TP. Sa Đéc, tỉnh Đồng Tháp.

Điện thoại: 067 3869 430

Hiện tại quán còn có 1 chi nhánh là hủ tiếu Bà Sẩm 2 (giá 8.000VNĐ/tô) nằm vị trí ngay dốc cầu Tân An, đường tỉnh lộ 848.

Với tuổi đời hơn 50 năm, quán hủ tiếu Sa Đéc mang tên Bà Sẩm được xem là địa chỉ ăn uống tin cậy ở Đồng Tháp và còn được vinh dự nhiều lần lên báo nước ngoài. Vì đây là quán ăn làm ra những tô hủ tiếu vừa ngon vừa rẻ đúng nghĩa.

Từng sợi hủ tiếu dai được xếp lên những lát thịt mỏng và ít hành giá, hẹ thanh mát. Khi ăn dùng kèm chén nước súp ngọt, đừng quên điểm thêm “nước tương chùa” siêu ngon theo phong cách người Hoa của quán nữa nhé. Với giá chỉ từ 8000 đồng một tô, có thể nói nơi này là một trong những quán bán hủ tiếu rẻ nhất Việt Nam.

Hủ tiếu Bà Sẩm đã có thời gian bán hơn 50 năm. Ảnh: langhoasadec

Một lưu ý nhỏ là quán sẽ siêu đông khách vào buổi sáng sớm và tối, vì vậy nếu  đi ăn vào đúng thời gian này, khách thường phải chờ khá lâu. Bạn nhớ tranh thủ đi du lịch các điểm xung quanh như nhà cổ Huỳnh Thủy Lê, làng hoa Sa Đéc trước rồi hãy quay lại thưởng thức món ngon khi quán không quá đông cho thoải mái nhé. Một điểm cần nhớ nữa là hủ tiếu nấu có thêm vào vị bột ngọt hơi đậm.

4. Hủ tiếu Tân Quang

Giá: 13.000 - 14.000VNĐ/tô.

Thời gian mở cửa: buổi sáng.

Địa chỉ: số 196 đường Trần Hưng Đạo, Phường 1, Thành phố Sa Đéc, tỉnh Đồng Tháp.

Điện thoại: 0673.864.884

Hủ tiếu Tân Quang nằm khá gần địa chỉ quán hủ tiếu bà Sẩm, chỉ cách vài căn nhà và được đánh giá là có hương vị hủ tiếu tương đối ngon với giá cả vừa phải. Khi ăn, thực khách còn được tặng thêm một ly trà đá. Điểm cần lưu ý là không gian bên trong hơi chật và nóng nên khi đến, bạn nhớ ngồi ở các bàn bên ngoài nhé.

Ngoài hủ tiếu tại đây còn bán thêm bánh cánh, hoành thánh, nuôi và một số món khác. Ảnh: vntrip

5. Hủ tiếu “Điện Lực”

Giá: Sáng 25.000VNĐ/tô, chiều 17.000VNĐ/hộp.

Thời gian mở cửa: Buổi sáng, buổi chiều, trưa nghỉ.

Địa chỉ: 76 đường Hoàng Diệu, Phường 1, TP Sa Đéc, Tỉnh Đồng Tháp.

Gọi là hủ tiếu “Điện Lực” vì quán bán ngón đặc sản Đồng Tháp này không có tên. Dù chỉ nằm trên một góc vỉa hè cạnh trụ sở điện lực Sa Đéc nhưng hủ tiếu ở đây được đánh giá cao vì cả phần sợi bánh và nước dùng đều khá ngon, và nước tương ăn kèm cũng rất đặc biệt.

Hủ tiếu Gù Điện Lực. Ảnh: bazantravel

Không chỉ có người dân địa phương mà khách du lịch Đồng Tháp cũng xem đây là là quán hủ tiếu ngon để ghé vào thưởng thức. Cùng với hủ tiếu Phú Thành, hủ tiếu Bà Dậu, quán Điện Lực cũng rất hay được dân mạng nhắc đến.

Theo lời chủ quán, một tô hủ tiếu bình thường ở quán sẽ có thịt nạc, gan,… Còn nếu thêm xương, giò thì giá chừng hơn 40k. Điểm làm hài lòng người dân chính hương vị nước lèo với các nguyên liệu được chị chủ quán chọn là những đồ mới tươi ngon, được bán trong ngày. Ngoài hủ tiếu, thực khách đến quán có thể thưởng thức các món khác như bánh canh, mì, nui, hoành thánh.

6. Hủ tiếu Cô Liên

Giá: 20.000- 30.000VNĐ/tô, riêng xương ống là 35.000VNĐ.

Thời gian mở cửa: chiều từ 16h đến tối khoảng 21h.

Địa chỉ: 111 đường Trần Phú, Phường 1, TP Sa Đéc, tỉnh Đồng Tháp.

Một quán hủ tiếu Sa Đéc khác cũng nên có trong danh sách quán ăn ngon ở Đồng Tháp của bạn chính là quán Cô Liên. Quán nằm đối diện quán kem xiêm Dì Mai cũng khá nổi tiếng ở đây. Một phần hủ tiếu thơm ngon từ nước súp đến sợi bánh, điểm thêm chút “nước tương chùa” đậm đà ăn cùng vài miếng dưa tỏi ngâm chua đã lấy lòng bao thực khách ghé thăm. Không giống như nhiều quán khác cắt thịt mỏng và chỉ cho vào tô vài lát, quán cô Liên cho rất nhiều xương, thịt, tim vào tô hủ tiếu. Phần nước dùng cũng cho vào đủ các thành phần và được nấu trong nồi nước lèo lớn, vì thế hương vị đậm đà tự nhiên mà bạn nên không cần nêm nếm gì nhiều thêm khi ăn. Ngoài sợi hủ tiếu, quán còn bán thêm bánh canh, hoành thánh, nui cùng một số món khác.

Hủ tiếu Cô Liên cũng có hơn 40 năm kinh nghiệm. Ảnh: langhoasadec

Hủ tiếu Cô Liên cũng như quán hủ tiếu bà Sẫm đã có hơn 40 năm tuổi đời tại Sa Đéc. Bên cạnh người trẻ, còn có không ít người lớn tuổi đến đây để thưởng thức trọn vẹn vị ngon của hủ tiếu miền Tây và nhớ về hương vị xưa.

7. Hủ tiếu Thúy Huỳnh

Địa chỉ: 481 Đại lộ Hùng Vương, Phường 1, Thành phố Sa Đéc, tỉnh Đồng Tháp.

Thời gian bán: từ 6h sáng tới 8h tối.

Giá bán: 25.000 VNĐ/phần bình thường.

Hủ tiếu Sa Đéc Thúy Huỳnh là một địa điểm ăn uống nổi tiếng khác không thể bỏ qua khi đến với thành phố có làng hoa Sa Đéc. Tô hủ tiếu mang hương vị thơm ngon với nước dùng hầm kỹ từ phần xương heo to với rau củ, ăn vô cùng hợp vị với sợi bánh dai và to hơn sợi hủ tiếu Mỹ Tho hay Nam Vang. Ngoài hủ tiếu thì quán còn có các món khách như bánh canh, mì tươi và mì gói... Quán không quá rộng nhưng có không gian thoải mái và đặc biệt là ổng chủ rất hiếu khách đấy.

Hủ tiếu Thúy Huỳnh có phần xương to, hầm kỹ. Ảnh: langhoasadec

8. Hủ tiếu cây Phượng

Địa chỉ: Đối diện quán hủ tiếu Thúy Huỳnh.

Thời gian bán: 5h tới 10 sáng.

Giá bán: 12.000 VNĐ/phần bình thường.

Hủ tiếu cây Phượng nằm đối diện hủ tiếu Thúy Huỳnh và cũng là một địa chỉ ăn uống đáng tin cậy với chất lượng ổn và giá cả khá bình dân. Ở đây có bán cả hủ tiếu Sa Đéc khô và nước. Một phần ăn cũng quá vừa đủ với người ăn ít nhưng với một số người có lẽ không đủ nên thực khách có thể gọi thêm một phần bánh thêm. Càng về đêm sau thì phần nước lèo của sẽ có vị hơi mặn do nước sắc xuống nhưng đây cũng chính là nét đặc trưng ở đây. Quán bán từ 5 giờ đến 10 giờ sáng các ngày trong tuần trừ Chủ Nhật.

Hủ tiếu cây Phượng bình dân nhưng ngon miệng. Ảnh: bazantravel

Nếu có dịp xuôi về miền Tây và ghé du lịch Đồng Tháp, bạn nhớ thưởng thức hủ tiếu trứ danh Sa Đéc - món ăn mang đậm phong vị miền sông nước với những địa chỉ ăn ngon phía trên nhé. Chúc bạn có chuyến đi miền Tây vui vẻ và ăn uống ngon miệng.