1. Nguyên liệu làm kem dứa
Nguyên liệu làm kem dứa tương đối đơn giản, bạn chuẩn bị đầy đủ những nguyên liệu dưới đây là được :
Dứa tươi : 1 quả
Chanh tươi : 1 quả
Chuối tiêu chín : 1 quả
Đường : 1/3 chén
Rươu mùi Cointreau : 1 muỗng canh
Như vậy là bạn đã có đủ nguyên liệu cần thiết để làm kem dứa mát lạnh giải nhiệt hiệu quả ngày nắng nóng này rồi nhé.
2. Cách làm kem dứa
Với công thức làm kem dứa đơn giản dưới đây, bạn hoàn toàn có thể tự chế biến cho mình được một ly kem dứa ngon mát tại nhà
Bước 1
Đầu tiên khi làm kem dứa chính là sơ chế nguyên liệu, trước tiên bạn phải đem dứa gọt thật sạch, cắt bỏ hết phần mắt và bỏ phần lõi xơ bên trong, phần thịt dứa thì đem cắt thành từng miếng nhỏ.
Nếu như bạn có dụng cụ lấy lõi dứa chuyên dụng thì càng tốt nhé
Bước 2
Kế tiếp bạn bóc chuối, chanh thì vắt lấy phần nước cốt sau đó cho chuối, dứa cùng nước cốt chanh toàn bộ cho vào trong máy xay sinh tố, bật nút xay để xay toàn bộ mọi thứ lên, tới khi hỗn hợp nhuyễn và mịn là được.
Chú ý trước khi say bạn nên điều chỉnh lượng đường cùng với dứa sao cho phù hợp nhất là được nhé
Bước 3
Sau khi xay hỗn hợp xong bạn lọc hỗn hợp trái cây bằng tấm lưới lọc, lọc riêng phần nước cốt mịn và loại bỏ toàn bộ phần xơ đi là được
Bước 4
Kế tiếp bạn để bát hỗn hợp nước hoa quả ở trong ngăn mát tủ lạnh, để chừng 4 tiếng trước khi làm thành kem để hỗn hợp có đủ độ lạnh cần thiết
Bước 5
Trong bước làm này bạn đem hỗn hợp khuấy đều lên, đổ phần rượu Cointreau vào hỗn hợp và tiếp tục khuấy đều cho hai hỗn hợp hòa đều vào nhau
Bước 6
Sau cùng bạn cho hỗn hợp vào máy làm kem để làm thành kem là được.
Trong trường hợp bạn không có máy làm kem thì bỏ hỗn hợp vào ngăn đá tủ lạnh, sau đó đợi chừng 45 phút thì cho kem ra để đánh tan phần đá dăm đi rồi tiếp tục bỏ vào tủ lạnh.
Sau đó cứ cách 30 phút bạn lại lấy kem ra đánh tan đá dăm cho kem mịn, làm liên tục chừng 3 tiếng tới khi kem xốp mềm và không còn đá dăm là được.
Như vậy là bạn đã hoàn thành xong được món kem dứa cực ngon mát rồi đấy
3. Thành phẩm món ăn
Món kem dứa mát lạnh tự làm tại nhà không chỉ có hương vị thơm ngon mà còn phù hợp với khẩu vị của riêng bạn, đảm bảo đây sẽ là món ăn được cả gia đình cùng yêu thích.
Với hương vị kem dứa mát lạnh thơm ngon và tan ngay đầu lưỡi khi thưởng thức, chắc chắn đây là món kem giải nóng tốt trong mùa hè nóng này.
Cách làm kem dứa cũng hoàn toàn không khó nên bạn có thể dễ dàng thực hiện được tại nhà rồi nhé.
Theo https://congthucnauan.net/
