Bún sứa là một trong những đặc sản rất nổi tiếng của xứ biển Quy Nhơn và hấp dẫn du khách bởi hương vị độc đáo và tươi mát. Vị tươi giòn của những miếng sứa với nước lèo vị chua ngọt tự nhiên cùng các nguyên liệu đặc trưng tạo nên một món đặc sản hấp dẫn khó cưỡng. Đó cũng là lý do tại sao các quán bún sứa nước lèo Quy Nhơn ngon có tiếng vẫn luôn là điểm đến ẩm thực ưa thích của nhiều thực khách. Du khách đến với Quy Nhơn có thể tìm thấy món đặc sản bún sứa nước lèo ở nhiều nơi, tuy nhiên nếu như muốn thưởng thức món đặc sản này ngon, chuẩn vị thì những cái tên dưới đây sẽ là gợi ý hấp dẫn. 

Gợi ý các quán bún sứa nước lèo Quy Nhơn hấp dẫn nhất 

1. Bún sứa Ngọc Liên

Ngọc Lên là quán bún sứa nước lèo Quy Nhơn rất nổi tiếng với tuổi đời lâu năm nên đã  trở thành địa chỉ ăn uống quá quen thuộc với cả dân bản địa và du khách. Quán Ngọc Liên nổi tiếng không chỉ nhờ món bún sứa nước lèo mà còn bởi thực đơn các món về bún siêu đa dạng từ bún sứa cho đến bún riêu, bún chả cá, gỏi, món cuốn… 

Menu của quán rất đa dạng, tuy nhiên nổi bật nhất vẫn là bún cá và bún sứa nước lèo. Lý do khiến món bún của quán này hút khách là bởi nước lèo có hương vị rất vừa vặn, sứa làm kỹ màu trắng bắt mặt, vị giòn kết hợp với cảnh cá rất thơm, các topping khác và  nước dùng thanh ngọt vô cùng hấp dẫn. Một tô bún ở đây rất lớn, topping đầy đặn nên đủ để thực khách ăn đến no. 

Quán tọa lạc ngay ở mặt đường và rất đông khách  nên du khách có thể tìm đến dễ dàng. Một điểm cộng khác của quán là phục vụ rất chuyên nghiệp từ khâu order đến phục vụ, dù khách luôn rất đông nhưng quán ra món nhanh, du khách không cần chờ đợi quá lâu. Ngoài ra không gian sạch sẽ, lịch sử cũng mang đến cho thực khách dừng chân cảm giác thật thoải mái. 

Giờ mở cửa: 6h-22h 

Địa chỉ: Số 379AB đường Nguyễn Huệ, TP. Quy Nhơn, tỉnh Bình Định.

2. Bún sứa Út Hạnh

Với các tín đồ ẩm thực Quy Nhơn hẳn quán bún sứa của cô Hạnh đã rất quen thuộc bỏi quán đã mở ở đây được 72 năm và dù đi qua nhiều thập kỷ thì hương vị món ăn ở đây vẫn được lưu giữ nguyên vẹn. 

Được biết, để tạo nên những tô bún sứa thơm ngon khiến thực khách mê hoặc thì hằng ngày đích thân cô chủ Út Hạnh đều sẽ tự đi chợ để mua nguyên liệu, sơ chế và chế biến rất kỹ để đảm bảo được hương vị và giữ được sự tươi mới cho món ăn. Món bún sửa của quán rất nổi tiếng bởi hương vị hấp dẫn, hình thức ấn tượng, topping lại phong phú. Nước dùng bún mang đến vị ngọt rất tự nhiên lại đậm đà. Bún siêu nhiều sứa, sợi sứa giòn sần sật ăn rất cuốn kết hợp với chả cá, rau thơm, bún và các gia vị tạo nên một tổng thể vừa hài hoà vừa lôi cuốn. 

Giờ mở cửa: 6h-18h

Địa chỉ: 48 – 50 đường Nguyễn Tất Thành, TP. Quy Nhơn, tỉnh Bình Định.

3. Bún sứa Hồ Thị

Hồ Thị là quán bún rất nổi tiếng và quen thuộc với nhiều du khách, đây cũng được đánh giá là một trong các quán bún sứa nước lèo Quy Nhơn ngon nhất. Quán có không gian lịch sự và nổi bật mang đến cảm giác thoải mái cho thực khách dừng chân. Điều tạo nên hương vị đặc biệt của món bún tại quán này là nhờ nguồn nguyên liệu tươi sạch, được tuyển mới mỗi ngày và đầu bép có kinh nghiệm lâu năm.

Menu các món bún của quán rất đa dạng với các món bún cá, bún riêu, bún sứa, cá dằm, bánh canh... Có rất nhiều lựa chọn hấp dẫn để thực khách lựa chọn. Trong đó, bún sứa chính là món ăn được ưa chuộng nhất bởi nước dùng đậm đà với vị ngọt thanh tự nhiên. Sứa giòn sần sật, chả cá có độ dai nhẹ, mềm, ngọt tự nhiên, riêu hải sản thơm ngon. Đặc trưng của sứa là không có vị tuy nhiên nước dùng kết hợp với bún và nước chấm tạo nên tổng hòa hương vị hấp  dẫn. Vị bún rất thơm và không hề có vị tanh. Đặc biệt quán có tương ớt xào tươi siêu hấp dẫn kết hợp với hành ngâm có vị chua ngọt đặc trưng khiến cho món ăn càng thêm hấp dẫn. 

Giờ mở cửa: 6h – 22h

Địa chỉ: 279 đường Trần Hưng Đạo, TP. Quy Nhơn, tỉnh Bình Định.

4. Bún sứa Thùy

Du lịch Quy Nhơn, không khó để bạn tìm được một quán bún sứa ngon, tuy nhiên với người dân địa phương và du khách thì quán Thuỳ ở đường Tăng Bạt Hổ vẫn là lựa chọn được ưa thích nhất. Quán mở cửa cả ngày để thực khách có thể thoải mái ghé vào bất cứ khung giờ nào. 

Quán bún sứa nước lèo Quy Nhơn này đã có lịch sử hơn 20 năm với công thức gia truyền nhiều đời, quán bún sứa Thuỳ vẫn luôn là điểm đến danh tiếng trên bản đồ ẩm thực xứ Nẫu với thực đơn siêu phong phú, bao gồm hơn 10 loại bún khác nhau trong đó có món bún sứa. Vào quán bạn sẽ ấn tượng ngay bởi nồi nước dùng trong vắt với vị ngọt thanh, đa mạ đà không hề tanh. Sợi bún ở đây rất tươi, nhỏ và mảnh. Bát bún gồm phần bún vừa phải thêm topping là chả cá dai dai, sứa giòn sần sật và chút rau gia vị ăn kèm. 

Khi gọi bún bạn đừng vội thưởng thức ngay mà nên nêm thêm tương ớt, chánh và hành ngâm để hương vị được hấp dẫn hơn. Ngoài bún sứa thì bún rạm, bún ốc, bún riêu, bún bò, bún giò… của quán Thuỳ cũng rất hấp dẫn, giá bán chỉ từ 18.000đ - 30.000đ. 

Giờ mở cửa: 07h – 21h

Địa chỉ: 261 đường Tăng Bạt Hổ, TP. Quy Nhơn, tỉnh Bình Định.

5. Quán Phượng Tèo

Phượng Tèo cũng là một quán bún sứa nước lèo Quy Nhơn từ lâu và khi được hỏi về địa chỉ ăn bún cá, bún sứa ngon thì người địa phương đều sẽ gợi ý đến quán này. Quán nổi tiếng nhất với các món bún cá, tuy nhiên bún sứa ở đây cũng hấp dẫn không kém. Không gian của quán Phượng Tèo rất rộng rãi, ngoài khu vực cho khách ngồi ăn thì còn có quầy bán các món đồ đặc sản để khách mua là quà.

Món bún sứa quán Phượng Tèo hấp dẫn bởi nước lèo rất ngon, vị đậm đà vừa phải, sợi bún mềm, chả cá thơm và đặc biệt là những miếng sứa giòn sần sật săn rất thú vị. Quán cũng có hành ngâm chua và tương ớt, mắm ruốc để thực khách nêm nếm theo khẩu vị khi gọi món. Ngoài bún sứa thì bánh canh cá thu, bún riêu hay nước đậu của quán Phượng Tèo cũng rất nổi tiếng, ăn đúng vị.  Nhiều thực khách cho biết đã thưởng thức món bún sứa ở đây thì sẽ phải quay lại thêm nhiều lần nữa vì hương vị rất hấp dẫn. 

Giờ mở cửa: 06h – 22h30

Địa chỉ: 211 đường Nguyễn Huệ, P. Trần Phú, Thành phố Quy Nhơn, Bình Định

6. Quán bún cá, bún sứa 53 Lâm Văn Thạnh

Nếu như ưa thích bún sứa, bún cá thì quán bún nằm ở số 53 Lâm Văn Thạnh là gợi ý hấp dẫn dành cho thực khách. Quán bún sứa nước lèo Quy Nhơn này hấp dẫn thực khách bởi hương vị rất hấp dẫn và đặc biệt không giống với những nơi khác. Bún có sứa rất giòn, chả cá,, mực, riêu vừa miệng và nước dùng có vị ngọt thanh.

Một phần bún sẽ có thêm rau sống đầy đặn, tương ớt, mắm rốt, chanh, ớt và hành ngâm, thực khách có thể gia giảm gia vị theo khẩu vị để thưởng thức món ăn trọn vẹn. Menu của quán còn có món bún cá, bún ốc, bún chả, bún riêu mực siêu hấp dẫn để thực khách có nhiều sự lựa chọn hơn. 

Địa chỉ: Số 53 đường Lâm Văn Thạnh,  TP. Quy Nhơn, tỉnh Bình Định.

Giờ mở cửa: 6h-10h

Ngoài các quán trên thì du lịch Quy Nhơn bạn có thể dừng chân ở nhiều địa chỉ khác để thưởng thức món ăn đặc sản hấp dẫn của xứ Nẫu này như Nhà hàng coco camp ở Hòn Khô Nhơn Hải hay quán ăn Bờ Biển ở Số 10 Xuân Diệu, quán bún sứa Anh Ba ở  399A Nguyễn Huệ.. 

Khám phá ẩm thực Quy Nhơn bạn đừng quên thưởng thức món bún sứa nước lèo trứ danh để tận hưởng vị thơm ngon, giòn giòn đậm hương vị biển và những quán ngon trên sẽ là gợi ý hấp dẫn để bạn được thưởng thức bún sứa chuẩn vị Quy Nhơn nên đừng bỏ lỡ nhé. 

Theo luhanhvietnam.com.vn

Ảnh: Internet