Tự làm sữa chua trà xanh cho bé yêu luôn đảm bảo an toàn hơn nhiều so với những thực phẩm khác được mua bên ngoài, trong đó sữa chua trà xanh còn là thực phẩm ngon, dinh dưỡng và rất càn thiết đối với trẻ lười ăn, là món ăn vặt rất được các bé ưa chuộng đấy nhé.
Dưới đây là công thức làm sữa chua trà xanh ngon mát mà bạn có thể thực hiện tại nhà.
1. Chuẩn bị nguyên liệu làm sữa chua trà xanh
Sữa chua trà xanh với hương vị thanh mát, thơm dịu và độ ngọt vừa phải, chị em hoàn toàn có thể chế biến nhiều để trong tủ lạnh dùng dần, chi phí vừa rẻ lại vừa đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm.
Để làm sữa chua trà xanh ngon đúng vị chị em cần chuẩn bị những nguyên liệu dưới đây :
Sữa đặc : 200g ( khoảng nửa hộp sữa đặc là đủ )
Sữa tươi : 1 lít
Sữa chua men cái không đường : 200g ( chừng 1 hộp là đủ )
Nước sôi nóng
Bột trà xanh : 1 thìa nhỏ
Lọ thủy tinh có nắp đậy
Cốc
Như vậy là bạn đã chuẩn bị đầy đủ nguyên liệu cần thiết để làm sữa chua trà xanh cực ngon mát rồi nhé
2. Công thức làm sữa chua trà xanh
Công thức làm sữa chua trà xanh tương đối đơn giản, bạn thực hiện theo các bước dưới đây là được :
Bước 1 :
Đầu tiên khi làm sữa chua trà xanh bạn lấy bột trà xanh đổ ra bát, sau đó đổ thêm chừng 40 ml nước sôi già vào trong hỗn hợp bột cho bột tan, sau đó bạn lọc qua rây sao cho bột mịn là được
Bước 2 :
Lúc này bạn khui phần sữa đặc ra, sau đó đổ phần sữa đặc vào trong một chiếc bát sạch, bạn cho thêm khoảng 140ml nước sôi vào sau đó lấy muôi để khuấy đều sao cho sữa tan là được
Bước 3 :
Lúc này bạn lấy lon sữa đặc đong lấy khoảng 1,5 lon sữa tươi nhé
Bước 4 :
Bạn lấy phần sữa tươi vừa mới đong hòa vào với âu sữa đặc, đổ thêm một hộp men sữa chua vào trong âu sau đó khuấy đều lên là được
Bước 5 :
Sau khi làm xong bạn cho trà xanh đã được lọc kỹ đổ vào trong hỗn hợp sữa, khuấy đều lên cho tan nhé
Bước 6 :
Sau đó bạn lấy một cốc thủy tinh, rửa thật sạch rồi để ráo cốc, bạn đổ hỗn hợp sữa trà xanh vào trong cốc sau đó đậy nắp lại là được
Bước 7 :
Lúc này bạn đổ nước nóng khoảng 50 độ C vào trong nồi, sau đó xếp sữa chua lên sau cho ngập khoảng 1/3 chiều cao của lọ sữa, phủ một chiếc khăn sạch lên trên, đậy nắp kín lại và để khoảng 8 tới 10 tiếng, tới khi sữa chua đông lại thì để nguội, cuối cùng cho vào tủ lạnh bảo quản là được
Như vậy là bạn đã hoàn thành được món sữa chua trà xanh cực ngon mát cho bé ăn vặt rồi nhé.
3. Thành phẩm món ăn
Chỉ vài bước đơn giản là bạn đã hoàn thiện được món sữa chua trà xanh siêu ngon mát đơn giản để thưởng thức, đây cũng là sự lựa chọn tuyệt vời cho bạn cùng gia đình thưởng thức trong ngày hè nóng nực này.
Với vị sữa chua thanh mát kết hợp thêm hương trà xanh thơm dịu, chắc chắn sẽ giúp bạn đánh bay cái nóng mùa hè oi ả, là món ăn ngon giải nhiệt cực tốt cho ngày nắng nóng.
Theo Congthucnauan.net
