1. Giới thiệu đôi nét về chè khúc bạch Sài Gòn 

Chè khúc bạch Sài Gòn chính là một trong những món giải khát vô cùng hiệu quả vì sự thanh mát và hương vị dễ ăn mà nó mang lại. Từng miếng khúc bạch mềm mịn, núng nính mềm tan trong miệng mang đến cho du khách những ấn tượng khó phai.

Đặc biệt, vị ngọt vừa phải, không bị gắt, kèm với đó là chút hạnh nhân rang rắc bên trên ăn bùi bùi. Hơn nữa, mỗi bát chè khúc bạch Sài Gòn tương đối đầy đặn, giá thành lại vừa phải thích hợp làm món ăn vặt không thể bỏ lỡ.

Ngoài ra, chè khúc bạch ngon ở Sài Gòn còn được kết hợp cùng với nhiều loại trái cây khác, mang đến sự mát mẻ cho người ăn. Các trái cây cũng được làm sạch thông thường là nhãn, nhưng một vài nơi kết hợp cả dâu tây hay xoài,… cũng tương đối lạ miệng phải không nào?

2. Hướng dẫn cách làm chè khúc bạch Sài Gòn

Cách làm chè khúc bạch Sài Gòn tương đối đơn giản, thông thường sẽ gồm hai cách như sau:

2.1. Cách làm chè khúc bạch bằng gelatin

Đầu tiên bạn cần cho gelatin ngâm trong sưỡi tươi để cho nó nở ra, để khoảng 30 phút nhé. Sau đó bạn khuấy để cho chúng tan ra và hòa quyện vào nhau, tạo nên một hỗn hợp sền sệt. Đun ở lửa nhỏ, đến khi thấy bọt khi lăn tăn thì có thể tắt bếp.

Bước tiếp theo, du khách chuẩn bị đường và kem sữa để cho vào, tùy vào khẩu vị thích ăn ngọt hay nhạt thì bạn sẽ cho lượng đường vừa phải. Lưu ý hãy chọn kem sữa loại chất lượng nhằm mang đến sự béo thơm vừa vặn cho món chè khúc bạch Sài Gòn.

Tiếp theo bạn đổ hỗn hợp ra đều ra các tô, sau đó mix màu. Bạn có thể dùng bột matcha để tạo màu xanh, bột chocolate để tạo màu nâu, hoa đầu biếc để làm màu tím,… Tùy vào sở thích mà du khách có thể tạo ra các màu với hương vị khác nhau.

Sau khi đã mix xong các màu thì du khách đừng quên để các tô vào tủ lạnh ở ngăn mát rồi chờ khoảng 3 tiếng để hỗn hợp đông lại. 

Phần thạch đã làm xong, tiếp đó chúng ta sẽ làm nước đường. Du khách đun nước sôi sau đó thả đường phèn và một chút lá dứa vào. Vị thơm của lá dứa cũng sẽ khiến cho hương vị của ly chè khúc bạch Sài Gòn tạo được ấn tượng hơn với mọi khách hàng. Khi đường tan hết bạn hãy tắt bếp và chờ nó nguội dần.

Sau khi đã hoàn thành các bước bên trên và kiểm tra xem thạch đã đông lại chưa. Nếu đã được thì du khách hãy bỏ ra khỏi tủ lạnh và cắt nó thành từng miếng vừa ăn, sau đó bày trí cùng với một chút trái cây và hạnh nhân rang rồi thêm nước đường và đá. Đảm bảo hương vị của từng miếng khúc bạch mềm tan trong miệng sẽ khiến bạn vô cùng thích thú nhé!

2.2. Cách làm chè khúc bạch Sài Gòn bằng bột rau câu

Công thức tiếp theo được nhiều người sử dụng chính là thay gelatin bằng bột rau câu con cá dẻo. Loại bột này có thể mua được ở khắp các cửa hàng tạp hóa, cùng với đó là giá thành tương đối rẻ, mức độ thành công cao đảm bảo sẽ mang đến cho du khách những bát chè thật hấp dẫn.

Các bước khác thì cũng tương tự với công đoạn làm chè khúc bạch bằng gelatin bạn nhé!

3. Tổng hợp top những quán chè khúc bạch nhất định du khách không thể bỏ lỡ 

3.1. Chè khúc bạch Thanh

• Địa chỉ: 68/210 Trần Quang Khải, phường Tân Định, quận 1, TP. HCM
• Điện thoại: 0917 251 251
• Website: http://chekhucbach.vn/
• Giờ mở cửa: 07:00 – 23:00

Là một trong những tiệm chè khúc bạch Sài Gòn cực kỳ nổi tiếng với nhiều loại topping trái cây đa dạng cho du khách lựa chọn. Chính bởi vậy, người ta tìm đến quán chè Thanh này ngày càng đông.

Sự kết hợp giữa xoài, kiwi hay đào tại quán cũng khiến cho tô chè khúc bạch hấp dẫn hơn phần nào. Đặc biệt, sự niềm nở của chủ quán cũng như không gian rộng rãi, sạch sẽ càng khiến cho nơi đây nhận được trọn cảm tình của du khách.

Hơn hết, chất lượng của chè khúc bạch tại đây phải nói rằng vô cùng hấp dẫn. Nguyên liệu đều được nhập khẩu với nguồn gốc rõ ràng, cùng với đó là các loại trái cây đi kèm luôn đảm bảo độ tươi, nên chắc chắn sẽ làm hài lòng mọi vị khách.

Từng miếng khúc bạch ở đây mềm mịn, núng nính kết hợp cùng hạnh nhân rang rất thơm. Bên cạnh đó, nước đường vừa phải không ngọt gắt nên đã khiến cho bao du khách ấn tượng khi thưởng thức. Nhờ vậy mà ngày càng nhiều vị khách yêu thích và ghé đến quán nhiều hơn nữa.

3.2. Chè khúc bạch Sài Gòn nổi tiếng – quán Mr.Chè

• Địa chỉ: 92 Đường số 2, phường 16, quận Gò Vấp, TP. HCM; 152 Cô Giang, phường 1, quận 1, TP. HCM; 45 Nguyễn Phúc Nguyên, phường 10, quận 3, TP. HCM
• Điện thoại: 0397 145 154 & 0789 875 097
• Website: http://mrche.vn/
• Giờ mở cửa: 10:00 – 22:00

Địa điểm bán chè khúc bạch Sài Gòn tiếp theo quen thuộc với hầu hết cả khách địa phương lẫn khách du lịch chính là Mr.Chè với cách bày trí quán ngăn nắp, gọn gàng khiến không gian ở đây cực kỳ thoáng đãng, là một điểm cộng dành cho quán.

Đặc biệt, quy trình nấu chè ở đâu vô cùng sạch sẽ, đảm bảo sự vệ sinh nên du khách không cần lo lắng gì. Với thái độ phục vụ nhiệt tình, chè lên nhanh, bát nào cũng đầy đặn, bởi vậy mà khiến cho du khách vô cùng ấn tượng khi lần đầu đến và trở thành khách hàng trung thành của quán luôn nhé!

3.3. Chè khúc Bạch Sài Gòn – chè Phan

• Địa chỉ: 250 Man Thiện, phường Tăng Nhơn Phú A, TP.Thủ Đức, TP. HCM; 42 Hoàng Diệu 2, TP.Thủ Đức, TP. HCM
• Điện thoại: 0933 648 706
• Fanpage: https://www.facebook.com/tiemchephan/

Một trong những quán chè khúc bạch ngon Sài Gòn tiếp theo mà tin rằng du khách nhất định không được bỏ lỡ chính là chè khúc bạch Phan nằm ngay con đường Man Thiện đông đúc. Giá cả một bát khoảng từ 30.000 VNĐ tương đối đầy đặn, đảm bảo sẽ khiến mọi du khách thích thú. 

Đặc biệt, quán còn là điểm tụ tập của nhiều bạn học sinh sinh viên, vậy nên nếu đi đến đây vào giờ cao điểm thì có lẽ sẽ phải chờ tương đối lâu.

3.4. Thi Thi Chè Khúc Bạch Sài Gòn hương vị có 1-0-2

• Địa chỉ: 233 Tôn Đản, phường 15, quận 4, TP. HCM
• Điện thoại: 0938 332 486 & 0932 766 851
• Fanpage: https://www.facebook.com/thithiche233/
• Giờ mở cửa: 15:00 – 23:00

Địa chỉ tiếp theo nằm trong top quán chè nhất định không thể bỏ lỡ tiếp theo chính là Thi Thi chè khúc bạch vô cùng quen thuộc mà bất cứ ai khi đến với Sài GÒn thì đều không thể bỏ lỡ. Từng miếng khúc bạch đậm vị béo thơm từ sữa mang đến cho du khách những trải nghiệm hấp dẫn khó quên. Bởi vậy, còn chần chừ gì mà không ghé ngay đến địa chỉ uy tín này ngay thôi nào!

Ngoài chè khúc bạch thì quán còn có đa dạng các loại kèm và nước khác nhau để du khách lựa chọn nhé. Thực đơn đa dạng, chỗ ngồi rộng rãi, hứa hẹn sẽ đem đến cho du khách một trải nghiệm đáng nhớ nhất!

3.5. Chè Kỳ Đồng 

• Địa chỉ: 16C Kỳ Đồng, phường 9, quận 3, TP. HCM
• Điện thoại: 0838 469 039
• Website: https://www.chekydong.com/
• Giờ mở cửa: 7:35 – 22:00

Quán chè khúc bạch Sài Gòn tiếp theo chiều lòng mọi vị khách với thời gian mở cửa từ sáng đến tận tối đêm, nên du khách thoải mái đi vào khung giờ mà mình tiện nhất. Bên cạnh đó, một bát chè mát lạnh ở đây chắc chắn rằng sẽ làm hài lòng mọi vị khách bởi hương vị thơm ngon, béo ngậy kết hợp cùng một vài loại hoa quả thanh mát khiến ai ăn một lần đều nhớ mãi!

3.6. Chè Khúc Bạch Sài Gòn Hà Ký 

• Địa chỉ: 138 Châu Văn Liêm, phường 11, quận 5, TP. HCM
• Giờ mở cửa: 10:00 – 22:30

Một trong những địa chỉ chè khúc bạch Sài Gòn uy tín hàng đầu mà khiến bạn không thể bỏ qua chính là quán Hà Ký nằm ngay đường Châu Văn Liêm vô cùng dễ tìm. Quán có không gian nhỏ nên du khách không nên ghé vào giờ cao điểm bởi thường không có chỗ.

Nhận được nhiều lời khen bởi vị của chè béo ngậy mùi phomai, cùng với đó là hương thơm cuốn hút và hấp dẫn từ các loại hoa quả và trái cây đã khiến cho du khách vô cùng ấn tượng. Nước đường không quá ngọt, cùng với đó là cô chủ niềm nở đã mang đến cho du khách sự hài lòng khi thưởng thức.

3.7. Chè khúc bạch Căn Nhà Gỗ

• Địa chỉ: 93B Chu Văn An, phường 26, quận Bình Thạnh, TP.HCM
• Điện thoại: 0989 455 777
• Giờ mở cửa: 09:00 – 22:00

Địa chỉ bán chè khúc bạch Sài Gòn tiếp theo đã vô cùng quen thuộc với du khách không những bởi không gian thoáng rộng sạch sẽ mà còn do nó có một vị trí trung tâm khiến du khách dễ dàng tìm kiếm. Giá cả khá rẻ, chè vừa miệng nên đây là điểm được nhiều ghé đến hàng ngày.

3.8. Chè Khúc Bạch Sài Gòn Đỗ Ngọc

• Địa chỉ: 20 Bành Văn Trân, phường 6, quận Tân Bình, TP. HCM

Đồ ăn ở đây được sơ chế sạch sẽ, trái cây tươi đảm bảo sẽ mang đến cho du khách hương vị thơm ngon, khó cưỡng. Đặc biệt, khi thưởng thức chè khúc bạch ở đây, bạn sẽ cảm nhận được vị thơm ngắt, ngọt dịu từ từng miếng chè nhé, đảm bảo sẽ không khiến bạn phải thất vọng đâu. Ngoài chè, du khách cũng có thể thưởng thức trà sữa ở đây.

3.9. Quán 223 – Chè khúc bạch Sài Gòn Bánh Flan Thập Cẩm

• Địa chỉ: 223 Trần Bình Trọng, quận 5, TP. HCM
• Giờ mở cửa: 11:30 – 21:00

Quán 223 đã có từ lâu đời và luôn thu hút đông đảo du khách cũng chính nhờ chất lượng đồ ăn vô cùng hấp dẫn mà nó mang đến. Vị của chè khúc bạch ở đây không cần bàn cãi nữa vì đạt đến sự mềm mịn và béo ngậy mà không phải nơi nào cũng có. Ngoài ra, các món từ bánh flan tại quán cũng cực kỳ ngon mà bạn không nên bỏ qua.

3.10. Tiệm chè Thanh Xuân

• Địa chỉ: 69/2/27 Nguyễn Gia Trí, phường 25, quận Bình Thạnh, TP.HCM
• Điện thoại: 0916 776 353
• Fanpage: https://www.facebook.com/tiemchethanhxuandacmix/
• Giờ mở cửa: 10:00 – 23:00

Quán chè khúc bạch Sài Gòn Thanh Xuân từ lâu đã là điểm đến quen thuộc của những người dân Sài Thành. Chè có đa dạng các loại topping để du khách lựa chọn phù hợp với sở thích của mình. Cùng với đó từng miếng chè mềm tan, sẽ khiến du khách thích thú khi thưởng thức.

3.11. Chè Khúc Bạch Sài Gòn ở quận Phú Nhuận

• Địa chỉ: 30/24/2 Phùng Văn Cung, Phường 7,  Quận Phú Nhuận, TP. HCM
• Giờ mở cửa: 10:00 – 23:00

Quán chè khúc bạch ngon tiếp theo mà đảm bảo du khách nên ghé qua một lần bởi ở đây, hương vị chè vô cùng đa dạng, ngoài vị trà xanh, vị phomai truyền thống,… thì quán còn có chè khúc bạch làm từ dừa. 

Đặc biệt, phục vụ nhanh chóng, nhiệt tình, giá cả chỉ từ 20.000 VNĐ/ cốc, tương đối rẻ so với nhiều quán khác nhưng hương vị ngon không kém, bởi vậy mà đây đã là một trong những địa chỉ nhất định không thể bỏ lỡ.

3.12.  Quán chè cô Thu Oanh 

• Địa chỉ:  656/68/69 Quang Trung, P. 11, Gò Vấp, Tp. HCM
• Giờ mở cửa: 10:00 – 20:30
• Mức giá tham khảo: 25.000 – 30.000 VNĐ

Quán cô Thu Oanh ngoài chè khúc bạch Sài Gòn chứ danh thì còn có đa dạng các loại ăn vặt khác đi kèm để du khách tha hồ lựa chọn. Ngoài ra, quán cũng có dịch vụ ship hàng nên du khách ở xa vẫn có thể thưởng thức.

Bài viết trên là tổng hợp các thông tin về chè khúc bạch Sài Gòn gửi đến du khách. Mong rằng bạn sẽ có những trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời tại mảnh đất này nhé!

Theo Ticotravel.com.vn