Ngày Tết có món khô gà ngồi lai rai với bia hay làm món ăn vặt khi “cày” phim thì quá hợp.
Nguyên liệu
1 miếng ức gà, 1 thìa đường, 1 thìa cà phê bột thì là, 1 thìa cà phê ớt cựa gà, 2 thìa xì dầu, 1 thìa dầu hàu, 1 thìa sốt cà chua, 4 miếng gừng.
Cách thực hiện
1. Đun nước sôi, cho gừng thái lát và ức gà vào.
2. Nấu 15 phút thì vớt gà ra.
3. Để nguội, xé nhỏ thịt gà, càng nhỏ càng tốt. Có thể dùng 2 cái nĩa để xé ức gà nhanh và tiện lợi.
4. Cho các gia vị chuẩn bị sẵn vào thịt gà xé, đảo đều.
5. Trải một lớp giấy bạc lên khay nước, rải gà xé đã ướp gia vị lên trên.
6. Làm nóng lò trước ở nhiệt độ 140 độ và nướng trong khoảng 25 phút.
Nguồn: https://arttimes.vn/
