Bánh canh cá lóc – Món ngon trong ẩm thực Đà Lạt

Bánh canh cá lóc Đà Lạt là món ăn quen thuộc những ngày mưa. Trời lành lạnh là có thể thèm ngay một tô bánh canh cá lóc. Bánh canh cá lóc ngập trong nước lèo, rau ăn kèm luôn tươi ngon. Nước dùng thanh thanh khiến nhiều thực khách ưng ý. Vị ngọt mặn đậm đà kết hợp với vị thơm của thịt, xương cá. Sợi bánh canh được làm thủ công từ bột gạo nên dai dai chứ không hề bở. Chỉ cần ăn thử một miếng thôi là liền cảm thấy mê mẩn ngay.

Món ngon ẩm thực Đà Lạt – Bánh ướt lòng gà

Nếu đã đến Đà Lạt rồi thì nhất định phải thử ăn món bánh ướt lòng gà một lần – là một trong những đặc sản ẩm thực Đà Lạt, đảm bảo lần sau tới Đà Lạt lại muốn ăn thêm nhiều lần nữa. Bánh ướt tráng mỏng cắt vừa ăn dùng kèm với lòng gà đầy đủ mề, gan. Đặc biệt là những quả trứng non bùi béo siêu to khổng lồ.

Thịt ức gà được xé ra trộn thêm rau thơm, hành tây trông rất bắt mắt. Rắc thêm một chút hành phi vàng lên trên là có ngay tô bánh ướt lòng gà thơm ngon nức tiếng. Bánh ướt lòng gà luôn có tên trong danh sách những món ngon phải ăn khi tới Đà Lạt.

Bánh mì xíu mại

Bánh mì xíu mại Đà Lạt là một trong những món ăn trong những món ẩm thực Đà Lạt hấp dẫn của xứ sở sương mù. Bánh mì giòn rụm cùng nước chấm xíu mại đậm vị. Viên thịt xíu mại chắc nịch, to tròn, được tẩm ướp hòa quyện trong nước chấm. Rau ăn kèm thì luôn tươi mới, đảm bảo vệ sinh. Nếu bạn muốn ăn cay thì có thể cho thêm ớt xay.

Bánh xôi tiêu

Món ẩm thực Đà Lạt đặc biệt mà phải dậy thật sớm mới có cơ hội thưởng thức chính là bánh xôi tiêu. Gánh xôi bánh tiêu với tuổi đời hơn 30 năm đem tới món ăn ngon có 1-0-2. Xôi dẻo thơm, nóng hổi được kẹp trong chiếc bánh tiêu dai dai, rắc thêm chút đậu phộng, dừa bào.

Xôi nếp cẩm thì có màu tím trông rất ngon mắt. Giữa cái tiết trời se lạnh mà được ăn một chiếc bánh tiêu kẹp xôi ấm nóng thì còn gì bằng. Món ăn không cầu kỳ, sang trọng nhưng lại cực thơm ngon này có thể khiến bạn no căng một buổi sáng. Trở thành món ăn sáng nổi tiếng không chỉ với người dân bản địa mà còn cả với khách du lịch.

Mì trộn trứng lòng đào

Buổi trưa không biết ăn gì thì thử ngay món mì trộn trứng lòng đào, là một trong số các món ăn độc đáo của ẩm thực Đà Lạt sẽ khiến cho bạn thích mê. Sợi mì dai, thịt xíu mại thơm phức, trứng lòng đào sền sệt, cải ngọt, tóp mỡ, thịt gà. Tất cả tạo nên một món ăn ngon nhớ mãi không quên khi đến Đà Lạt. 

Kem bơ Đà Lạt

Ăn kem vào mùa đông là một lựa chọn đem lại cảm giác rất phê. Một món mà bạn không thể bỏ qua khi tới Đà Lạt mùa này chính là kem bơ. Những quả bơ được lựa chọn kỹ lưỡng, xay nhuyễn kết hợp với viên kem dừa ngọt bùi bên trên. Tạo nên hương vị khác lạ cho ẩm thực Đà Lạt. 

Hy vọng với bài viết trên về các món ăn đặc trưng của ẩm thực Đà Lạt sẽ khiến bạn có thể biết nhiều hơn về nền ẩm thực nơi đây. Chúc bạn có một chuyến du lịch thật vui vẻ và tuyệt vời

Theo Ticotravel.com.vn