Gà quay xôi phồng là món đặc sản Bình Dương nổi tiếng gần xa mà du khách nào cũng muốn được thưởng thức một lần. Điều ấn tượng của món ăn này là miếng xôi phồng tròn to có ruột rỗng vàng thơm và giòn rụm ngon khó cưỡng khiến thực khách không thể rời khỏi mắt. Món gà quay xôi phồng Bình Dương có thể chế biến từ nhiều loại xôi khác nhau như: Xôi đậu xanh, xôi đậu đen, xôi cúc, xôi gấc hay xôi đậu phộng...

Gà quay xôi phồng là món đặc sản Bình Dương nổi tiếng

Nguyên liệu chính để chế biến món gà quay xôi phồng là gạo nếp, với từng loại xôi sẽ có cách thêm đồ ăn kèm riêng. Đĩa gà quay xôi phồng Bình Dương được chiên vàng đều đặt cạnh đĩa gà quay chín thơm béo ngậy, chỉ nhìn thôi đã khó có thể cưỡng lại được. Bạn có thể thưởng thức đặc sản gà quay xôi phồng ở bất kỳ nơi đâu, từ quán ăn bình dân tới nhà hàng sang trọng tại Bình Dương. 

Món gà quay hấp dẫn với xôi được chiên phồng giòn rụm

Nếu như ở những nơi khác món gà quay xôi phồng có thể ăn kèm với xôi đậu xanh hay bánh bao tùy theo khẩu vị của từng người. Tuy nhiên, tại Bình Dương gà quay xôi phồng được ăn cùng với xôi được chiên phồng to, có ruột rỗng và vàng đều thơm ngon khó cưỡng. Để chiên được xôi phồng là bí quyết riêng mà chỉ người Bình Dương mới nắm rõ được. 

Gà quay xôi phồng Bình Dương được làm từ xôi nấu chín, tán nhuyễn cùng với dầu ăn và thêm đường, bột nổi. Tùy theo nhu cầu khách đĩa xôi cỡ lớn hoặc nhỏ sẽ làm miếng xôi phù hợp. Cho xôi vào chảo dầu được nấu bằng lò khè sau đó đảo tròn đều và ép xuống đáy chảo bằng cây giá bếp. Sau khoảng 5 phút miếng xôi phồng lên người đầu bếp sẽ khéo léo để miếng xôi không bị vỡ. Xôi chín vàng đều, không bị cháy xém là đạt chất lượng.

Thịt gà vàng ruộm ăn kèm xôi giòn ngon

Xôi sau khi được chiên chín sẽ được bày cùng với đĩa gà quay ở cạnh đẹp mắt. Yêu cầu thưởng thức món gà quay xôi phồng đó là xôi và gà có màu vàng ruộm đẹp mắt và thơm nức mũi. Ăn kèm với món gà xôi phồng là chén nước mắm tỏi ớt cùng với rau xanh. Vì gà được chiên với dầu hơi ngán nên khi thưởng thức vào những ngày trời mưa se lạnh sẽ ngon hơn.

Thưởng thức đặc sản gà quay xôi phồng khi có dịp tới Bình Dương

Địa chỉ ăn gà quay xôi phồng ngon nhất Bình Dương 

Nếu bạn đang tìm kiếm cho mình địa chỉ ăn gà quay xôi phồng Bình Dương ngon nhất, thì có thể tham khảo một số gợi ý dưới đây:

Gà nướng Ò Ó O

- Địa chỉ: 115 Nguyễn Văn Tiết, P. Hiệp Thành, Thành phố Thủ Dầu Một, Bình Dương

- Thời gian mở cửa: 8h - 22h

- Giá tham khảo: 275.000đ/con gà, xôi phồng 45.000đ/suất

Quán Gà nướng Ò Ó O là địa chỉ rất nổi tiếng ở Bình Dương phục vụ món xôi gà chiên phồng được nhiều du khách yêu thích. Điểm cộng của quán là gà được nuôi thả vườn theo tiêu chuẩn Vietgap và món ăn được chế biến với nhiều hương vị hấp dẫn. 

Bên cạnh món gà quay xôi phồng Bình Dương, bạn có thể thưởng thức món lẩu gà lá chanh rừng, gà nướng hạt tiêu rừng Tây Bắc, gà nướng muối ớt cay Địa Trung ăn kèm với mì, xôi, cơm. Quán có không gian rộng rãi và ấm cúng lý tưởng để thưởng thức những bữa ăn ngon.

Gà nướng Ò Ó O nổi tiếng với món gà quay xôi phồng

Ẩm thực sinh thái Tây Gà

- Địa chỉ: 1214/48, Lê Chí Dân, Xã Tương Bình Hiệp Thủ Dầu Một, Bình Dương

- Thời gian: 8h - 22h

- Giá tham khảo: 200.000đ - 300.000đ/suất kèm xôi phồng

Nếu bạn chưa biết ăn gà quay xôi phồng ở đâu ngon tại Bình Dương, thì nhà hàng ẩm thực sinh thái Tây Gà là địa chỉ mà bạn không nên bỏ qua. Quán hoạt động được khoảng 4 năm và nhanh chóng trở thành địa chỉ được nhiều du khách yêu thích khi du lịch Bình Dương. Ẩm thực sinh thái Tây Gà có không gian chòi lá tọa lạc bên dòng sông Sài Gòn thoáng mát cho du khách vừa ăn ngon, vừa ngắm cảnh đẹp. 

Đến với nhà hàng ẩm thực sinh thái Tây Gà bạn sẽ được thưởng thức những món ngon từ gà đặc trưng của quán. Bạn có thể thưởng thức món gà quay xôi phồng, gà 3 món lên mâm, gà nướng đất sét và hải sản các loại.

Ẩm thực sinh thái Tây Gà chuyên các món ăn từ gà

Ngõ Nhỏ Quán 

- Địa chỉ: 561/40 Đại lộ Bình Dương, P. Hiệp Thành, Thành phố Thủ Dầu Một, Bình Dương

- Thời gian mở cửa: 10h - 22h 

- Giá tham khảo: 100.000đ/suất

Ăn gà quay xôi phồng Bình Dương ngon nhất phải kể tới Ngõ Nhỏ Quán ở Đại Lộ Bình Dương. Quán có không gian rộng rãi thích hợp cho tiệc, sinh nhật. Đến với Ngõ Nhỏ Quán bên cạnh món gà quay xôi phồng nổi tiếng, quán còn phục vụ các món ăn Thái Lan. 

Thực đơn các món ăn đa dạng tại quán gồm: Cơm nắm cánh gà, tôm hùm đất sốt cajun, lẩu gà tiềm hay món cơm bóng đêm... Không chỉ được đánh giá đồ ăn ngon, quán còn có giá cả hợp lý thích hợp với mọi nhu cầu của thực khách.

Ngõ Nhỏ Quán có thực đơn đa dạng các món ăn từ gà

Gà quay mắm nhĩ 279

- Địa chỉ: 01 Võ Minh Đức, P. Phú Thọ Thủ Dầu Một, Bình Dương

- Thời gian mở cửa: 9h - 22h

- Giá tham khảo: 350.000đ/suất

Gà quay mắm nhĩ 279 có vị trí rất dễ tìm ngay gần bến xe Bình Dương, vì vậy đối với những thực khách lần đầu tới quán sẽ không mất thời gian tìm kiếm. Quán có không gian rộng rãi và bàn ghế sạch sẽ. 

Không chỉ nổi tiếng với món tủ gà quay xôi phồng, quán gà quay mắm nhĩ 279 còn phục vụ thực đơn các món gà ngon khó cưỡng như: Gà quay mắm nhĩ xôi bắp, gà nướng muối ớt, gà tiềm cùng ớt hiểm. Ngoài ra còn phải kể tới những món nhậu như: Tủy bò tiêu xanh, bê luộc mắm chua.

Gà quay mắm nhĩ 279 nổi tiếng với món gà quay xôi phồng ngon nổi tiếng

Hy vọng với những chia sẻ ở trên sẽ giúp bạn hiểu rõ hơn được món đặc sản gà quay xôi phồng Bình Dương và chọn được cho mình địa chỉ ăn ngon nhất.