Món ăn này có thể chế biến để ăn cùng cơm hoặc ăn nhậu với gia đình đều rất tuyệt vời.
Nguyên liệu:
- Tai heo
- Gừng
- Hành Lá
- Tỏi băm
- Hành tím băm
- Đường
- Xì dầu
- Giấm
- Muối ăn
- Tinh chất gà
- Vừng
Cách thực hiện:
Bước 1: Rửa sạch tai heo, cho nước vào nồi, cho tai heo, gừng và hành lá vào. Đun sôi trên lửa lớn sau đó chuyển sang lửa vừa và nhỏ, nấu khoảng 40 phút, dùng đũa đâm vào tai heo có thể thấy tai heo đã chín.
Bước 2: Sau khi tai heo chín, vớt ra rửa sạch, để nguội rồi thái nhỏ.
Bước 3: Cho tỏi băm, hành tím băm nhỏ vào tô cùng với tai heo, thêm đường, xì dầu, giấm, muối, tinh chất gà, vừng rang chín vào đảo đều rồi cho ra đĩa thưởng thức.
Nguồn: https://nongthonviet.com.vn
