Đây là một món ăn dân dã ăn một lần là “nghiền” mãi.
Chuẩn bị:
- Thịt heo
- Trứng cút
- Tỏi
- Ớt xanh
- Hẹ
- Muối
- Tinh chất gà
- Nước tương
Cách làm:
Bước 1: Thịt heo rửa sạch, thái miếng nhỏ. Trứng cút cho vào nồi luộc chín và bóc vỏ.
Bước 2: Đổ một lượng dầu thích hợp vào nồi. Cho trứng cút đã bóc vỏ vào chiên đến khi vàng đều.
Bước 3: Chắt bớt dầu, cho thịt heo đã thái miếng vào xào thơm cùng hành lá và tỏi băm.
Bước 4: Cho trứng cút vào xào cùng, thêm ớt xanh, một lượng muối thích hợp, tinh chất gà, nước tương vào đảo đều.
Bước 5: Xào đều trên lửa lớn, đến khi tất cả các nguyên liệu đã chín và có màu vàng đẹp mắt thì cho ra đĩa và thưởng thức.
Nguồn: https://arttimes.vn/
